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Il Ristorante La Locanda di Bu, situato tra il verde dei Monti Irpini in un vicolo nel cuore del centro storico di Nusco, è un locale molto curato dall'eleganza rilassata: 25 coperti in un contesto cromatico che trasmette sin dall'ingresso tranquillità e relax. La cucina di Antonio Pisaniello gioca sulla tradizione e sugli ingredienti locali, proponendo piatti che sono interpretazione moderna dei prodotti del territorio, vera combinazione di tradizione e ricerca, di gusto per l'autentico e creatività.